Meget udstyr for ølproduktion kan købes til rimlige priser, men i forhold til fermentering kom der lidt nærighed over os og vi mente at det kunne vi da selv lave/bygge til en meget billigere pris. Vi syntes det der var og er på markedet i dag enten er for dyrt eller klodset i forhold til de muligheder det giver specielt på elektronikken tænkte vi at det med at de t kan. dor dyrt i for.  Ej heller  syntes vi der var det kunne  Vores egen fermenteringskasse blev bygget ud af flamingo og eget opfundet elektronikstyring er blevet skabt og påmonteret for fremadrettet at sikre et godt, jævnt og ens resultat hver gang. Dog med den konstatering at det hele fylder en del, selvom det kan skilles af i flere sektioner og opbevares i mindre stykker flere forskellige steder og nemmere kan gemmes af vejen i forhold til færdigproduceret udstyr.

Kassen består af:

• 2  kontrolfølere med termostatstyring, 
• Blæser for opvarmning & nedkøling af temperatur
• Justering af gennemsnitstemperatur
• Blæser til luftcirkulation
• Hastighed af luftcirkulation
• Variabel placering af blæser for optimal luftcirkulation
• Kamera for at se gæring på gæringsrør
• Styring via WiFi
• Rist for bedre luft og temperatur cirkulation under gærtank/spand

Selvom alt fungerede som planlagt har der været nogle udfordringer med montering af udstyret hver gang vi skal bruge det. Vi er nu ved at fremstille en version 2, der forhåbentligt gør det nemmere.